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Lab You

O empurrão que você precisa para virar a chave da sua jornada empreendedora.
Cursos, workshops, mentoria, consultoria, eventos...
#dosonhoaoplano

Cursos (online) em destaque

Nossos cursos online agora estão disponíveis para você consumir no seu tempo. Um menu de opções que vai te ajudar
a desenhar a estratégia do seu negócio para se destacar no mercado.

PARA QUEM É O FOODLAB

Para pequenos empreendedores que:

_se sentem sozinhos e às vezes até inseguros das suas decisões por não terem com quem compartilhar

_têm uma ideia e querem transformá-la em negócio, mas precisam de conhecimento e aconselhamento para dar os primeiros passos

_já estão mais estruturados, mas querem se atualizar, saber o que está rolando no mercado de gastronomia

A gente está do seu lado para te guiar na sua jornada empreendedora.

SOBRE NÓS

Somos tão apaixonados por cozinha quanto você. Saboreamos cada bom negócio que nasce a partir dela.

Estamos aqui para fazer acontecer, e de um jeito acessível: sabe todos esses discursos sobre novos negócios feitos do palco, com muita pirotecnia e piração? Então, não somos nada disso.

Os conteúdos, cursos e eventos FoodLab foram desenvolvidos para ajudar você a transformar seu sonho em plano, e sempre com a mão na massa, com a gente bem perto em cada etapa.

PATI ABBONDANZA

Oi, eu sou a Pati. 

Fundadora do FoodLab e empreendedora de gastronomia há 20 anos.

Comecei vendendo doces na faculdade e depois fui sócia do site Dedo de Moça (de 2008 a 2019), rebatizado de Estúdio DDM – empresa que presta consultoria e desenvolve conteúdo para grandes marcas. 

Hoje tenho entre meus principais clientes empresas como Arno, Rochedo, Clock, Unilever Food Solutions, Cargill, Zwilling, entre outras. 

Em 2015 fui selecionada pela Food-X 9principal aceleradora de negócios de gastronomia do mundo, com sede em NYC)  para o programa de aceleração.

Nesse processo ganhei ainda mais conhecimento empreendedor, e trouxe na bagagem a vontade de dividir com empreendedores que, assim como eu, querem ganhar dinheiro com sua paixão pela cozinha

MARCELA MINGOZZI

Oi, eu sou a Marcela. 

Co-fundadora do FoodLab e apaixonada por gastronomia desde pequena. Com nove anos ganhei meu primeiro livro de receitas, um escorredor de macarrão e cozinhava o meu próprio jantar. 

Minha formação é em administração de empresas pela FGV em São Paulo, também estudei na Itália, Canadá e Inglaterra. Fiz formações em Gerenciamento de Restaurantes, Inovação, Liderança e Marketing. 

Trabalhei em consultoria de gestão com grandes empresas de bens de consumo, varejo, cosméticos e telecomunicação. 

Tive por três anos uma empresa de sorvete chamada Divino, um sorvete 100% italiano comercializado na Inglaterra e nos Estados Unidos em supermercados como o Whole Foods. 

Fui sócia e estrategista da Marcas com SAL, uma consultoria de branding e em 2016 ajudei a Pati a fundar o FoodLab, onde estou até hoje.

Amo compartilhar os aprendizados da minha experiência como consultora vendo novas empresas nascerem e principalmente o que já passei na pele como empreendedora de gastronomia.

LAB YOU

Quer um FoodLab só para você?

Calma que tá no forno um projeto muito bacana que será lançado em breve.

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