FOOD_LAB Curso Presencial   

uma imersão de 1 dia
para você criar a estratégia do seu negócio do zero 

11_de novembro no Unibes Cultural

7EDIÇÕES
REALIZADAS
+150EMPREENDEDORES
FORMADOS
+20CONTEÚDOS
DESENVOLVIDOS
+2000ALUNOS NO CURSO
ONLINE DO EDUK

ENTENDA
por quê, como e para quem o seu negócio existe.

AGENDA_

Propósito 
10h15 às 10h45
O que é, para que serve e 
como encontrar o seu
1
Lean Canvas 
10h45 às 11h15
Como usar o Lean Canvas para ter uma visão estratégica do seu negócio
2
Público, problema
 e solução 11h15 às 11h55
Para quem você pode vender, e qual solução você oferece para o problema do seu cliente
3
Proposta de valor e diferenciais 11h55 às 12h35
Qual é a frase que define o seu negócio e como você se diferencia da concorrência. 
4
ALMOÇO 
  12h35 às 13h30
Um intervalo para você dar uma escapada ou tomar um lanche com a gente enquanto tira dúvidas  
_
Canais e métricas 
13h30 às 13h50
Por quais canais você vai distribuir o seu produto e como vai medir o sucesso das suas ações
5
Estrutura de custos 
e fontes de receitas 
13h50 às 14h20
Como você gasta e ganha dinheiro 
6
Instagram como ferramenta de venda (com Lili Ferrari) 
14h20 às 16h
Lili Ferrari é consultora de comunicação e vai te dar dicas práticas para alavancar suas vendas através 
da rede social
7
COFFEE BREAK
16h20 às 16h50
Café com bolo para tomar 
fôlego e trocar ideias 
_
Portfólio ideal 
16h50 às 17h50
Como definir o seu com base 
em uma matriz
8
Colocando o bloco na rua 
17h50 às 19h
Antes de terminar vamos criar 
um plano de ação para você ter seus próximos passos definidos, 

9

CONHEÇA A Pati Abbondanza
Pati Abbondanza

Fundadora do FoodLab, Pati Abbondanza é empreendedora desde sempre e hoje se divide entre a Dedo de Moça, sua empresa de conteúdo de gastronomia e o FoodLab. Em 2015 foi selecionada pela Food-X (principal aceleradora de negócios de gastronomia do mundo, com sede em NYC) para o programa de aceleração. Nesse processo adquiriu ainda mais conhecimento empreendedor, por isso criou o FoodLab para dividir esse aprendizado com quem quer ganhar dinheiro com comida.
O FoodLab nasceu em 2016 com o propósito de capacitar empreendedores de gastronomia para terem mais sucesso em seus negócios. O primeiro formato experimentado foi um curso imersivo que deu tão certo, que já conta com mais de 7 edições realizadas. Ao longo desse tempo, formamos mais de 150 empreendedores na versão presencial, além de mais de 2.000 alunos no curso online pela plataforma Eduk. 
“Através do FoodLab consegui desenhar melhor um planejamento estratégico visando a expansão do negócio, mas sem perder o foco daquilo que sempre foi a minha essência”

Ju Rolim, da Dillis

O FoodLab me ajudou nos primeiros passos para a profissionalização do meu negócio, mas sem perder a minha essência”

Anninha Baptista, da Made Real

“Eu não sabia qual ia ser o meu negócio, nem o que ia fazer lá! Mas fui para descobrir que seriam os melhores dias do ano!”

Luciana Melo, do Luca na Cozinha

“O FoodLab me mostrou que seria possível realizar o projeto com o que eu já tinha disponível”

Suzan Zacchi, da Momon Veggies

“Consegui tirar ideias do papel, ampliando os meus negócios sem perder minha essência e meu propósito”

Cecília Araújo, personal chef

“O FoodLab foi um divisor de águas para começar a minha jornada como empreendedor”

Felipe Caputo, personal chef

Feito com